Sin colágeno no seriamos como somos y nuestra salud se resentiría profundamente, a continuación mencionaremos 3 maneras para mejorar nuestros niveles de colágeno, recuerden que el colágeno es el pegamento del cuerpo, es la sustancia que mantiene unida las distintas partes de nuestro cuerpo entre sí y también el andamiaje de la estructura básica que tenemos.
El colágeno es una proteína especial que está formada por aminoácidos específicos que están unidos en una cadena que a su vez luego se organiza en una estructura tridimensional característica, así que el colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo y se estima que el 30% de toda nuestra proteína corporal es colágeno, existen 28 tipos de colágenos diferentes en nuestro organismo que se encuentran en distintos tejidos y que nos dan distintas propiedades.
Gracias al colágeno tenemos elasticidad, resistencia, rigidez, capacidad de absorber impactos y cada uno de estos tipos de colágeno otorga distintas propiedades y funciones a nuestros tejidos y a nuestros órganos, la función principal del colágeno es la de dar estructura y soporte a todo el cuerpo, por eso se dice que es una proteína estructural y el colágeno también contribuye a la comunicación célula a célula y célula entorno matriz extracelular de manera que el colágeno establece una vía de comunicación en todo el organismo.
1. VITAMINA C
La vitamina C es un antioxidante que nos ayuda a reparar nuestra piel, nos ayuda a mejorar la textura y sin lugar a dudas nos ayuda a estimular la producción de colágeno, también ayuda a fortalecer las defensas y ayuda a protegerte de enfermedades, trata de comer frutas como las fresas, la guayaba, el kiwi, la lechosa, la naranja, el melón y el limón.
2. CONSUMIR ABUNDANTE AGUA DURANTE EL DÍA
Gran parte del colágeno está estructurado también por agua y si tú no tienes una buena hidratación no vas a ayudar a tu cuerpo a producir colágeno, recuerden que la hidratación no depende del agua, depende de los electrolitos y ojalá que las moléculas de agua en tu cuerpo tengan agua estructurada porque eso les va a garantizar una mejor calidad en los tejidos.
3. CUIDA TU ESTILO DE VIDA
Hay determinadas situaciones o factores que aceleran la degradación de nuestro propio colágeno, con un estilo de vida sano vas a poder contener esa degradación o pérdida de colágeno, el sol excesivo, el alcohol, el tabaco, el estrés que por medio del cortisol que es la hormona del estrés dañan el tejido conjuntivo y daña el colágeno.
Si tienes un sueño de mala calidad, si tienes los niveles de azúcar en la sangre altos, las grasas refinadas, la falta de ejercicio físico, todo esto va a promover la degradación, el daño y la destrucción del colágeno, así que hay que tener un estilo de vida saludable, tomen el sol con moderación, hagan una dieta de bajo índice glicémico, hagan una buena gestión del estrés y duerman las horas necesarias para que el cuerpo este al 100% recargado cada día.
Las mejores fuentes de colágeno son los alimentos de origen animal como la carne roja o de res, la carne de ave como el pollo, el pavo, la gallina, los huevos y el pescado; también hay un alimento estrella que les va a aportar un colágeno que el cuerpo lo va a asimilar muy bien y es el caldo de huesos que se puede hacer con verduras y especias, con huesos de pollo, huesos de res y huesos de pescado, este caldo de huesos les va a aportar mucho colágeno y sustancias muy importantes como aminoácidos y minerales.
