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miércoles, 3 de agosto de 2022

ESTUDIO VINCULA EL DETERIORO COGNITIVO CON EL CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS


Según revela un nuevo estudio consumir alimentos ultraprocesados te hará estar en camino a que sufras de deterioro cognitivo, todos sabemos que estas comidas son muy deliciosas, pero con el tiempo es donde vas a ver las graves consecuencias para tu salud, trata de apartarse un poco de las salsas envasadas, de las papas fritas, hamburguesas, salchichas, jamones, salchichones,  sopas de sobre, golosinas, galletas, refrescos y helados.

Si tú comes muy de seguido estos alimentos ultraprocesados vas a sufrir más rápido un deterioro cognitivo general, todas las áreas de tu cerebro van a ser afectadas y cuando tengas que procesar información y tomar decisiones te vas a ver afectado, también vas a tener una alta probabilidad de sufrir alzheimer y por lo tanto si no moderas el consumo de estos alimentos en unos años lo vas a lamentar.


Todos estos alimentos ultraprocesados contienen entre otras sustancias que sabemos que consumidas de manera regular o frecuente aumentan el riesgo de padecer problemas como cáncer de colon, todos estos alimentos tienen dos o más procesos industriales en los cuales además se les adicionan 3 o más ingredientes como por ejemplo, los colorantes, conservantes, y edulcorantes, es decir todas estas sustancias le dan color y sabor a estos alimentos que tanto nos gustan.

Por eso es muy clave que estemos bien informados, hagan el esfuerzo de aprender a leer las etiquetas para que aprendan a elegir mejor los alimentos, muchos países como Francia recomendaron a la población reducir el consumo de charcutería, así que si estás consumiendo 3 o más veces por semana este tipo de productos es momento de que hagas una pausa y lo analices muy bien, recuerden que la frecuencia y las porciones son claves y tambien aprender a leer las etiquetas.

No necesariamente todos los productos de paquetes son malos o nocivos, ustedes pueden tomar yogurt que es ultraprocesado y es benéfico para tu salud, el arroz enriquecido, las pastas enriquecidas, algunos productos de paquete que son de calidad y no te hacen tanto daño, algunas mezclas vegetales, simplemente tienen que aprender a elegir los productos correctos.


Sobre todo aumentar las preparaciones caseras y naturales en las que haya muchas frutas, verduras, cereales y vegetales frescos, trate en lo posible que en su canasta del mercado haya variedad, que se destaquen los productos sin etiquetas y los que tienen etiqueta que sean de calidad para que no afecte tanto su salud mental y física.

Estos alimentos ultraprocesados el problema que tienen es que su perfil nutricional es muy bajo, te van a proporcionar escasos nutrientes esenciales y sin embargo tienen un perfil calórico muy elevado, esto va a descompensar toda tu dieta y te puede llevar a tener muchas enfermedades y esto es algo que nadie quiere porque todos prefieren estar sanos.

Algunas de estas enfermedades van a estar asociadas al aumento de peso, sobrepeso o obesidad, otro de los problemas que tienen estos alimentos ultraprocesados es que son muy baratos, de muy fácil acceso, porque están en casi todos lados como el supermercado, en una gasolinera, en una tienda de barrio y hasta en fruterías y pescaderías los hay porque saben que si la madre viene con el niño al niño le van a comprar un paquete de estos para que se porte bien.


Estos productos son visualmente muy atractivos y están diseñados por unos equipos de marketing fantásticos que se dedican por supuesto a eso a que aumenten las ventas y saben exactamente en cada producto qué tipo de envase tienen que poner o que tipo de dibujo o frases para que resulten más atractivos y tentadores para el consumidor, así que apártate de estos alimentos ultraprocesados porque te van a ir dañando tu corazón y vas a proteger tu cerebro de la demencia.


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