Si eres amante de las ensaladas, seguramente has probado la famosa ensalada César en algún restaurante y te has preguntado cómo hacerla en casa. ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos la receta más fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de esta exquisita ensalada en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- Lechuga romana fresca.
- Pan tostado (preferiblemente baguette)
- Queso parmesano rallado.
- Filetes de anchoa (opcional)
- Aceite de oliva.
- Jugo de limón.
- Mostaza.
- Salsa Worcestershire o inglesa.
- Ajo picado.
- Sal y pimienta al gusto.
Pasos:
- Lava y seca la lechuga romana, luego córtala en trozos pequeños y colócala en un recipiente grande.
- Prepara los croutones, corta el pan en cubos pequeños y tuéstalos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que queden dorados y crujientes.
- En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, la mostaza, la salsa Worcestershire, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Agrega los filetes de anchoa a la mezcla anterior y machácalos con un tenedor hasta obtener una pasta suave, si no eres fanático de las anchoas, puedes omitirlas.
- Vierte la mezcla sobre la lechuga romana y revuelve bien para asegurarte de que todas las hojas estén cubiertas con el aderezo.
- Espolvorea generosamente queso parmesano rallado sobre la ensalada y mezcla nuevamente.
- Finalmente, agregue los panes tostados y mezcle suavemente para que se repartan de manera uniforme.
¡Y listo! Ya tienes tu ensalada César casera lista para disfrutar, puedes servirla como plato principal o como acompañamiento de tus comidas favoritas. ¡Buen provecho!
Recuerda que puedes personalizar esta receta agregando otros ingredientes como, tocineta, pollo a la parrilla, tomates cherry o incluso aguacate. ¡Deja volar tu creatividad y disfruta de esta ensalada clásica en tu propia cocina!
Espero que esta receta te sea útil. ¡Que tengas mucho éxito al preparar tu ensalada César casera!
