La anemia es una condición médica que se caracteriza por tener niveles bajos de glóbulos rojos o de hemoglobina en la sangre, para combatir esta condición y aumentar los niveles de hierro en el organismo, es importante incluir una dieta rica en este mineral. Los frutos secos son una excelente opción ya que además de ser deliciosos, son una gran fuente de hierro.
1. ALMENDRAS
Las almendras son uno de los frutos secos más populares y versátiles, además de ser ricas en proteínas y grasas saludables, también son una excelente fuente de hierro, una porción de almendras (aproximadamente 28 gramos) contiene aproximadamente un 15% del valor diario recomendado de hierro; puedes consumirlas como snack, agregarlas a tus ensaladas o utilizarlas como ingrediente en recetas dulces o ensaladas.
2. NUECES
Las nueces son otro fruto seco que no solo es delicioso, sino que también es rico en hierro, una porción de nueces (aproximadamente 28 gramos) contiene aproximadamente un 6% del valor diario recomendado de hierro, las nueces también son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, antioxidantes y proteínas, puedes comerlas solas como snack, añadirlas a tus cereales o incluirlas en tus recetas de postres.
3. PISTACHOS
Los pistachos son uno de los frutos secos más populares y apreciados en todo el mundo, además de su delicioso sabor, también son una excelente fuente de hierro, una porción de pistachos (aproximadamente 28 gramos) contiene aproximadamente un 8% del valor diario recomendado de hierro.
También son ricos en fibra, proteínas y antioxidantes, lo que los convierte en una opción saludable para combatir la anemia, puedes disfrutarlos solos como snack o agregarlos a tus recetas de postres y platos salados.
Es importante recordar que para mejorar la absorción del hierro en el organismo es recomendable consumir estos frutos secos junto con alimentos ricos en vitamina C, como cítricos o kiwis, siempre es recomendable consultar a un médico o nutricionista antes de realizar cambios en tu dieta, especialmente si sufres de anemia u otras condiciones médicas.
En resumen, incluir frutos secos en nuestra dieta es una excelente manera de aumentar la ingesta de hierro y combatir la anemia, las almendras, nueces y pistachos son tres opciones deliciosas y nutritivas que pueden ayudarte a mejorar tu salud. ¡Disfruta de estos frutos secos y mejora tu bienestar!
